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        最新产品

        油炸膨化休闲零食设备

        • 型   号:DT65 DT70
        • 类   别:加工设备
        • 价   格:

        油炸膨化休闲零食设备可生产“沙拉条“、“香蕉片“、“比萨卷“、“贝壳酥“、“猫耳酥“、“玉米锅巴“、“苦荞片“、“山药片“、“燕麦酥“、 “咪咪虾条“、“京果“、“江米条“、“妙脆角“、“尖角脆“ 、“锅巴“、“小米煎饼“、“膨化薯条“、“膨化薯片“、“小米锅巴“、“豌豆脆“、“沙琪玛“、 “大京果“、 “酥京果“、 “洋葱圈“、 “麦烧“、 “大麦烧“、 “酱油饼“、 “雪花酥“、、

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        油炸膨化休闲零食设备油炸薯片生产设备简介:
        1、分类不同

        油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。

        膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。
        2、成分不同

        油炸食品中的丙烯酰胺是一种结构简单的小分子有机化合物,纯品为透明结晶状固体??梢匀芙庥胨?,在熔点时它很容易聚合,也可以在紫外线下聚合。

        膨化食品富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提;产品不易产生回生现象。

         

        3、作用不同

        膨化食品采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时,加入氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中,并不可逆地与挤压物相结合,可达到强化食品的目的。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的,故营养物质的损失小。

        油炸膨化休闲零食设备简介:该生产线采用膨化挤压技术,通过变换模具和改变生产工艺,使操作人员较易、较好的生产出市场上流行的小食品,满足市场的需求。该生产线占地面积小,配置灵活,易操作,适应性强,深受业内人士好评。

        一、油炸食品生产设备工艺流程:

        原料配制→拌粉→膨化机→牵引切断→自动油炸→调味→包装

        二、油炸薯片食品生产设备设备配置:

        拌粉机→膨化机→牵引整形切断机→自动油炸机→八角筒→包装机

        四、适用原料范围广

        面粉、大米、玉米、谷物、淀粉等粉状物均可。

        五、面食食品生产线工艺组成:

        1、拌粉机:将主料(面粉、玉米粉、米粉、淀粉等)单独或者添加添加剂,混合一定量的水分充分混合均匀。

        2 双螺杆膨化机:混合的原料在高温高压环境及双螺杆的挤压情况下,原材料中的淀粉结构发生变化,变成容易吸收的营养成分,通过模具挤出,通过调节旋切电机的转速,直到调速大小长短满足客户要求的颗粒。具体颗粒大小与形状通过更换模具得到。双螺杆膨化机采用变频调速技术,比较节能,速度控制比较精确,电机运行中电流、转速都可以通过变频器面板直接看到,确保设备安全。

        4、整形切断机:将膨化机出来的条状半成品切断。

        5、自动油炸锅:有烧煤炸锅和电炸锅两种,可根据具体情况选择性购买。

        6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,油炸后在筒内喷洒香精料。

        7、包装机:立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机,可选择性包装不同袋装。

        双螺杆膨化机特点:

        1 主机采用变频器调速技术,使设备动力强劲,运转比较平稳省电

        2 螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命比较长,个别设备采用积木组合结构,可根据不同需要任意组合

        3 强制润滑系统,以保障设备传动部分具有比较长的寿命

        4 可视全自动温控系统,以使温度控制比较直观,参数精确

        5 螺杆具有自清洁功能,?;扌璨鹦堵莞饲謇?/p>

        6 不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺

        7 膨化机流水线主要部件,公司重型设备精密加工设备,质量稳定,成本低,配件优惠

         

         

         

         

         

         

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